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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deLomo a la sal
Descripción de la receta Lomo a la sal
Unos ricos filetes de lomo en sal al horno, fáciles y rápidos de preparar.Recetas de Carnes » Cerdo y cochinillo
Preparación en 15 Minutos
Cocción en 45 Minutos
Para 6 personas
Enviada el 09 Mayo de 2007
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Lomo a la sal?
- 1 Kg. de lomo
- 2 Kg. de sal fina
¿Cómo se prepara Lomo a la sal?
Primeramente, limpiamos y le quitamos la grasa al lomo. Después, en el fondo de una cazuela para horno echamos 1 kilo de sal, colocamos encima el lomo y lo cubrimos con el otro kilo de sal.
A continuación, tapamos la cazuela y la metemos al horno 45 minutos.
Después sacamos el lomo de la cazuela, le quitamos la sal y cuando esté frío lo troceamos en forma de filete y servimos.
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