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Lomo a la sal

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Receta deLomo a la sal

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Receta enviada por ajioli
270 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Lomo a la sal

Unos ricos filetes de lomo en sal al horno, fáciles y rápidos de preparar.

Recetas de Carnes » Cerdo y cochinillo

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 45 Minutos

Para 6 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 09 Mayo de 2007

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Lomo a la sal?

  • 1 Kg. de lomo
  • 2 Kg. de sal fina

¿Cómo se prepara Lomo a la sal?


Primeramente, limpiamos y le quitamos la grasa al lomo. Después, en el fondo de una cazuela para horno echamos 1 kilo de sal, colocamos encima el lomo y lo cubrimos con el otro kilo de sal.

A continuación, tapamos la cazuela y la metemos al horno 45 minutos.

Después sacamos el lomo de la cazuela, le quitamos la sal y cuando esté frío lo troceamos en forma de filete y servimos.



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